*a feeling life ** 　今日の気になるもの

ハンバーグ　2

【ふっくらジューシーハンバーグ】 　↓

 ≪材料≫　2人分

・合いびき肉　200g

・ 玉ねぎみじん切り　100g

・パン粉　適宜

・牛乳　適宜

・卵　1個

・塩　こしょう　少々

・ ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞

 (赤ワインソース)

‣アカワイン 150cc

・中農ソース 　大さじ　2～3

・ケチャップ 　適宜

・ ハウスつぶ入りマスタード　小さじ1/2　ぐらい

・油　大さじ　2

≪作り方≫

 1.まず　ソースを　作ります

　フライパンに　ソースの材料をすべて入れ　煮立たせます 

2.ある程度　煮詰まったら　出来上がりです 

 続いて　ハンバーグの種を　作ります

3. フィリップス マルチチョッパー　で　玉ねぎを　みじん切り

 4.ボールに　ひき肉　卵　牛乳　パン粉　こしょう

 ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞を入れて

よく　練ります。 

 5.4を　冷蔵庫で　しばらく　寝かせます　↓

 6.そして　5をフライパンに油大さじ２を熱し、

強火で１分焼いて裏返し、フタをして弱火で５分焼く。

 7.　器に　盛り付けして　出来上がりです

 ハウスつぶ入りマスタードは　便利な　チューブいり　手軽で

便利です。 素材本来の色あいを活かした、

着色料を使用していないつぶ入りマスタードです。

ワインビネガーと醸造酢の2種のお酢の風味を生かした

マイルドな辛さが料理の味を引き立てます。

 ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス　は

 複数のスパイスに旨みを加えた塩を

バランスよくブレンドしているので、

サラダ、パスタ、チキンソテー等さまざまな料理に大活躍します

レシピブログアワード2017

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